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最佳答案皮皮虾清洗干净，找出虾背部的黑线，用手掐住皮皮虾头的两侧，也就是虾腮与虾身交界处。在虾头与身体的地方撕开一个小口子，挤出虾脑，再拉住虾脑抽出虾线即可。内容摘要皮皮虾清洗干净，找出虾背部的黑线，用手掐住皮皮虾头的两侧，也就是虾腮与虾身交界处。在虾头与身体的地方撕开一个小口子，挤出虾脑，再拉住虾脑抽出虾线即可。皮皮虾的处理方法处理好皮皮虾的虾线后，将紧邻虾脑前部的虾黄条出来保存好。

皮虾清理干净，找到虾背部的黑条，握住皮虾头两侧，即虾腮与虾身交汇处。在虾头和身体区域撕开一个小洞，挤出虾脑，然后拉出虾脑，拔出虾线。

皮皮虾的处理方法

虾线处理好后，将虾头前部附近的虾黄条保存好。

剪虾尾时，尾端有一点肉，很容易挤出虾肠。

将虾背向尾端捏紧，用力挤出虾肠或挤出泥，洗净即可烹调。